www.perles-montintin.com/

Je partage ma vie entre ma famille et ma petite ferme, dans un coin de nature verdoyant, au cœur du Limousin.

En 2011, après quelques années à travailler aux quatre coins de France, à diverses activités de laboratoire et de gestion de stocks, l'appel de la terre est plus fort que tout et je décide de m'installer paysanne.

Je retourne sur les terres qui m'ont vue grandir et mon père, éleveur de chèvres, en profite pour prendre sa retraite.

Elevée à la biodynamie, j'en mesure tous les bienfaits et je décide de poursuivre ce mode de production, sous les conseils bien avisés de mon père, qui l'a pratiqué pendant plus de 30 ans.

Passionnée par la culture fruitière, je décide de planter des groseilles, cassis, framboisiers, mûriers et fraisiers.

Leurs caractères acidulés et sucrés en bouche réveillent ma passion de la cuisine et des bonnes recettes de grand mère.

Je décide de faire de la confiture, délicieuse sur une tartine de pain grillé ou qui fait saliver de plaisir les enfants, lorsqu'elle dégouline d'une crêpe blonde... mais aussi des nectars, coulis,...